Régime pour les varices

Les personnes souffrant de varices doivent respecter certains principes nutritionnels, qui constituent un moyen auxiliaire pour soulager l'état des patients. Vous pouvez en savoir plus sur ce qu'est un régime alimentaire contre les varices dans notre article.

L'essence du régime pour les varices

L'essence principale du régime alimentaire contre les varices est de réguler la nutrition, ce qui vous permettra de ramener votre poids à la normale (ce qui réduira la charge sur les vaisseaux sanguins) et de réduire l'épaisseur du sang - l'un des principaux dangers des varices. veines.

Il a été prouvé qu'avec les varices, le sang peut s'épaissir, ce qui peut entraîner une thrombose. De plus, le sang visqueux est plus difficile à pomper, ce qui augmente également la charge sur le cœur.

Comment rendre le sang plus fluide? Cela sera aidé en premier lieu par le régime alimentaire, ainsi que par le maintien d'un régime de consommation d'alcool. Selon les statistiques, la plupart des problèmes vasculaires surviennent chez les personnes qui ne boivent pas suffisamment de liquides. En conséquence, le corps perd son propre liquide, le sang devient visqueux et des caillots sanguins se forment dans les capillaires et autres vaisseaux.

Nous pouvons en conclure que pour reconstituer les pertes de liquide et assurer des processus métaboliques normaux, vous devez boire au moins 2 litres d'eau propre chaque jour - il s'agit d'un remède naturel et abordable pour réduire la viscosité du sang. Il est permis de remplacer l'eau par des herbes ou du thé vert sans sucre, ou des jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés. Les jus de raisin, d’agrumes, de tomate ou de baies sont les plus appréciés.

Les boissons alcoolisées, dont la bière, devront être exclues, car elles ne contribuent pas à saturer le corps en humidité.

Avant de commencer à créer un menu nutritionnel pour les varices, vous devez vous rappeler que les plus grands bienfaits proviennent de produits naturels qui diluent et renouvellent le sang. La plupart des aliments contenant des conservateurs, des stabilisants, des colorants et d'autres produits chimiques contribuent à l'épaississement du sang - ils doivent être retirés de l'alimentation quotidienne.

Il est recommandé aux patients souffrant de varices de toujours avoir à portée de main deux listes de produits alimentaires : ceux qui sont autorisés et ceux qui ne sont pas recommandés et peuvent nuire au corps. Nous parlerons de ces produits un peu plus tard.

En plus d’affecter la circulation sanguine, l’alimentation devrait également contribuer à faciliter la fonction hépatique. Le fait est que le foie est responsable de nombreuses réactions et processus métaboliques qui se produisent dans nos tissus. En particulier, cet organe produit des composants spéciaux qui empêchent l'augmentation de la viscosité du sang. Il va sans dire que les carences alimentaires, les mauvaises habitudes, les conditions environnementales défavorables, l’utilisation fréquente et incontrôlée de médicaments ont un effet négatif sur la fonction hépatique. D'où la conclusion suivante : la nutrition doit être faite de manière à ne pas surcharger le foie, mais à faciliter son travail. Autrement dit, il est nécessaire de limiter les aliments gras, fumés, en conserve et lourds - tous ces produits qui nécessitent des ressources supplémentaires pour leur transformation.

Afin d'atténuer les manifestations des varices et d'éviter que la maladie ne s'aggrave, il est recommandé de reconsidérer votre attitude face aux mauvaises habitudes, de faire attention aux médicaments que vous prenez et d'évaluer l'opportunité de les prendre (notamment pour les médicaments hormonaux et les diurétiques). - tous ces facteurs influencent grandement l'augmentation de la coagulabilité sanguine.

Quelles substances sont les plus nécessaires dans le traitement des varices?

• La vitamine E (tocophérol) assure l'élasticité des vaisseaux sanguins. On le trouve en quantité suffisante dans les grains germés, dans le jaune d’œuf et dans les huiles végétales.
• L'acide ascorbique fluidifie le sang et élimine l'inflammation des vaisseaux sanguins. Les baies, les tomates, les agrumes et le kiwi sont riches en vitamines.
• La rutine est considérée comme une vitamine essentielle à la santé des vaisseaux sanguins. On le retrouve dans les agrumes (notamment les écorces), le cassis, les noix et le thé vert.
• Les bioflavonoïdes sont des substances bénéfiques qui facilitent la circulation veineuse. Les substances se trouvent principalement dans les variétés de cerises foncées.
• Le cuivre est nécessaire à la production d'une quantité suffisante d'élastine dans les tissus, ce qui permet de prévenir l'apparition de « nodules » veineux. On trouve beaucoup de cuivre dans les fruits de mer.
• Les fibres forcent le système digestif à fonctionner, prévenant ainsi la constipation, l'un des facteurs à l'origine des varices. Les fibres se trouvent dans les aliments végétaux, le son et les céréales.
• L'eau fluidifie le sang, facilite la circulation sanguine et réduit la charge sur les parois vasculaires.

Régime alimentaire pour les varices des membres inférieurs

Les membres inférieurs sont peut-être les plus sensibles aux varices. Fondamentalement, cela peut s'expliquer par la charge accrue sur les jambes : une personne marche beaucoup pendant la journée, se tient debout, s'assoit les jambes croisées, etc. Dans le même temps, les vaisseaux subissent une pression assez importante. Ceci est particulièrement visible si vous êtes en surpoids ou si vous avez une hérédité défavorable (un de vos proches souffre de varices chroniques).

Si vos varices sont associées à une prédisposition génétique, alors vous devez concentrer tous vos efforts sur le maintien d'une perméabilité et d'un tonus vasculaires normaux : ne pas surmener vos membres inférieurs, porter des sous-vêtements et des bas spéciaux, bien manger et mener une vie saine, boire suffisamment d'eau. . C'est bien si votre activité professionnelle n'implique pas de stress prolongé sur vos jambes.

Si vous êtes en surpoids, la première tâche est de le réduire - de préférence non pas en jeûnant, mais en suivant un régime alimentaire approprié, avec suffisamment d'aliments protéinés et en limitant les sucres simples.

Il ne faut pas se priver des fruits de mer : poissons de mer, crevettes, algues, calamars sont riches en minéraux dont nos navires ont bien besoin. Grâce aux fruits de mer, les vaisseaux sanguins deviennent élastiques, leur fragilité et leur perméabilité diminuent.

En outre, la nourriture doit fournir à l’organisme suffisamment de vitamines. La rutine (vitamine P) et l'acide ascorbique sont particulièrement utiles pour le système vasculaire.

Ces vitamines se trouvent en grande quantité dans les feuilles de thé, les cynorrhodons, les agrumes, les baies de sorbier, etc. À propos, pour une personne en bonne santé, la norme quotidienne de routine est de 25 à 50 mg, et en cas de maladies vasculaires, cette quantité passe à 150 mg par jour.

Les vitamines C et P ont tendance à stimuler la production de collagène, considéré comme l’un des principaux composants de la peau et des parois vasculaires. S'il n'y a pas de carence en vitamines énumérées, les parois des capillaires sont généralement solides, élastiques, durables et permettent une bonne circulation sanguine. Des vaisseaux qui fonctionnent normalement signifient l’absence de problèmes de pression, de gonflement et de varices.

Les changements alimentaires, en tenant compte de l'enrichissement de l'alimentation en vitamines P et C, doivent déjà être commencés avec les symptômes suivants :

• fatigue rapide dans les jambes;
• l'apparition d'ecchymoses et de varicosités sans cause ;
• douleur dans les articulations des membres inférieurs.

Régime alimentaire pour varices et thrombophlébite

En cas de thrombophlébite, comme dans aucune autre maladie, des mesures anticoagulantes sont pertinentes. La nutrition n'est pas négligeable : les aliments consommés doivent contenir toutes les substances nécessaires pour éviter le colmatage des veines par des caillots sanguins et le développement du processus inflammatoire.

Le régime alimentaire pour la thrombophlébite implique la consommation prédominante d'aliments végétaux. Les plats à base d'ananas, de pastèques, de melons, de gingembre, de tous types d'oignons ainsi que de cannelle sont particulièrement les bienvenus. Il n'est pas recommandé de manger des bananes, des légumineuses, des produits carnés et du soja en grande quantité.

Il est important de réduire la proportion d'aliments riches en vitamine K dans votre alimentation quotidienne, ce qui améliore le processus de coagulation - la coagulation du sang. Cette vitamine est présente dans tous les aliments végétaux verts - laitue, persil et coriandre, tout type de chou. Il y a aussi beaucoup de vitamines dans les noix, les œufs, le lait entier, la viande, le foie et le poisson. Si vous aimez boire des tisanes, vous devez exclure des thés des plantes telles que l'ortie, les feuilles de framboisier, le tilleul et l'églantier.

De plus, il faut limiter la consommation d’aliments gras. Le fait est que les graisses favorisent une meilleure absorption de la vitamine K, puisqu’elles sont liposolubles.

Quels aliments faut-il prendre en cas de varices et de thrombophlébite? Privilégiez les légumes, les fruits, les baies, les produits laitiers et les céréales colorés. Vous pouvez cuisiner des ragoûts, des ragoûts, de la vapeur, etc. De plus, ne mangez pas trop et ne buvez pas de boissons alcoolisées.

Régime alimentaire pour les varices du bassin

Les varices pelviennes sont une maladie qui touche principalement les femmes. Elle est associée, dans la plupart des cas, à la grossesse et à l'accouchement, à un mode de vie sédentaire et à l'utilisation interne de contraceptifs. La maladie touche particulièrement souvent ceux qui ont déjà des varices des extrémités et des hémorroïdes.

En plus du traitement médicamenteux, un régime alimentaire aidera à soulager les symptômes des veines pelviennes. Cela représente une transition vers une alimentation saine, riche en aliments d’origine végétale et riches en fibres. Les fibres sont nécessaires avant tout pour prévenir la constipation, qui aggrave les varices, augmentant ainsi la charge sur le système vasculaire de la cavité abdominale.

Le corps a également besoin d’aliments protéinés, qui contribuent à régénérer les parois vasculaires.

Ce que vous devriez d'abord abandonner, c'est l'alcool, le tabac, les aliments gras et glucidiques.

Quelles recommandations peuvent être données concernant le régime alimentaire pour les varices pelviennes :

• Si possible, mangez quelques morceaux d'ananas par jour ;
• préparez ce médicament : hachez 200 g d'ail épluché, mélangez avec 300 ml de miel. Partez une semaine. Prenez le mélange fini 1 cuillère à soupe. cuillère avant chaque repas;
• Le chou marin est considéré comme un excellent remède contre les varices. Il doit être consommé plusieurs fois par jour, chaque jour pendant 3 mois ;
• Il est recommandé de manger une poignée de pignons de pin chaque jour ;
• Il est utile d'ajouter un peu de poudre de muscade à vos aliments, ainsi que de la cannelle et du gingembre.

Toutes les autres recommandations correspondent aux règles générales de nutrition pour les varices.

Régime alimentaire pour les varices de l'œsophage

Les varices œsophagiennes sont une maladie plutôt insidieuse, car pendant longtemps le patient peut ignorer son existence. Et ce n'est que dans un état avancé que la maladie se fait sentir.

La dilatation des veines de l'œsophage nécessite un régime alimentaire assez strict, qui réduit la charge sur le système digestif et facilite le passage des aliments.

1. Le nombre de repas doit être divisé en 5 à 6 fois et les portions doivent être petites.
2. Les aliments doivent être bien écrasés et mâchés, ou mieux encore, cuire les aliments à l'état semi-liquide afin de ne pas endommager les parois du tube œsophagien.
3. Le dernier repas de la journée doit être pris environ 4 heures avant le coucher.
4. Il n'est pas recommandé de dormir sur un oreiller bas pour éviter le reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage.
5. Il est nécessaire de limiter fortement (ou mieux encore d'éliminer) la consommation d'aliments gras, frits, fumés, d'aliments en conserve, ainsi que de plats aux épices piquantes et avec beaucoup de sel.
6. Les jours de jeûne ont un bon effet : le jeûne à la pastèque, au melon, ainsi que les jours à base de jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés sont particulièrement les bienvenus.

Il est conseillé de limiter la viande dans l'alimentation - elle est remplacée par des crevettes, du poisson maigre et des calmars. Vous devriez également « oublier » les gelées, les aliments en conserve (poisson et viande), l'alcool et les bouillons riches. La consommation de café noir est également limitée.

Tous les plats sont cuits à la vapeur, au four, bouillis ou cuits au four. Les experts conseillent d’accorder plus d’attention aux produits laitiers et aux céréales à base de plantes et fermentés.

Menu diététique pour les varices

Afin de ne pas penser à quoi cuisiner soi-même tout au long de la journée, sans rompre son alimentation, il est recommandé d'établir à l'avance un exemple de menu. À l'avenir, en utilisant le régime déjà élaboré, il sera possible de le modifier en remplaçant simplement certains produits par d'autres similaires.

Donnons un exemple.

Le premier jour:

• Nous prenons des flocons d'avoine avec des raisins secs pour le petit-déjeuner.
• Pour un deuxième petit-déjeuner, vous pouvez réaliser un smoothie de kiwi et d'orange avec du miel.
• Pour le déjeuner - soupe de sarrasin et salade de légumes avec du pain Borodino.
• Snack – yaourt aux fruits.
• Nous dînons avec un morceau de poisson bouilli et une portion de salade d'algues.

Deuxième jour:

• Pour le petit-déjeuner, préparez une portion de fromage cottage faible en gras avec des fruits et du miel.
• Pour le deuxième petit-déjeuner, une gelée de fruits ou une mousse convient.
• Nous déjeunons avec du porridge à la citrouille et des aubergines au four avec des tomates.
• En collation - salade de carottes et de pommes avec du yaourt.
• Dîner : une portion de purée de pommes de terre avec une salade de betteraves.

Jour trois:

• Au petit déjeuner : riz au lait aux pruneaux.
• Pour le deuxième petit-déjeuner, faites cuire une poire avec du miel et des noix.
• Vous pouvez déjeuner avec une soupe à l'oignon et une cocotte de légumes.
• Pour une collation – un verre de jus de tomate.
• Pour le dîner – boulettes de poulet cuites à la vapeur avec des légumes.

Jour quatre:

• Nous avons des cheesecakes cuits à la vapeur avec des fruits pour le petit-déjeuner.
• Pour le deuxième petit-déjeuner : un smoothie à base de yaourt et de fruits.
• Nous déjeunons avec une soupe aux tomates et une escalope de carottes à la crème sure.
• Prenez une collation avec une tasse de salade de légumes.
• Pour le dîner, vous pouvez faire bouillir une poitrine de poulet avec une sauce à la menthe.

Cinquième jour :

• Pour le petit-déjeuner : pain complet au beurre de cacahuète.
• Le kéfir aux baies convient au deuxième petit-déjeuner.
• Nous déjeunons avec de l'okroshka et des tomates farcies.
• Snack : jus de pomme fraîchement pressé.
• Nous dînons avec un morceau de saumon vapeur sauce citron.

Sixième jour :

• Nous prenons le petit déjeuner avec des crêpes de sarrasin et de la compote de pommes.
• Pour le deuxième petit-déjeuner - une poignée de pignons de pin ou de fruits secs.
• Nous déjeunons avec une soupe de riz et un morceau de poisson en cocotte.
• Snack – pomme avec du fromage cottage.
• Nous dînons avec une portion de pilaf végétarien.

Nous faisons du septième jour un jour de jeûne.

Avant de vous coucher, un demi-verre de kéfir ou de yaourt faible en gras sans additifs est autorisé.

Recettes diététiques pour les varices

• Smoothie kiwi et orange– une boisson aigre-douce saine et assez simple à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et des ingrédients : orange pelée, kiwi (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la mandarine ou d'autres fruits), une cuillère à café. MielEn été, il est également recommandé d’ajouter quelques cubes de glace comestible pour plus de fraîcheur. Broyez tous les produits dans un mixeur et versez dans des verres ou des verres.
• Aubergines cuites aux tomates- un plat diététique sain. Ingrédients : deux aubergines moyennes, 4 tomates, 2 ou 3 gousses d'ail, huile végétale, crème sure, épices. Passons à la cuisson : coupez les aubergines lavées en tranches (environ 5 mm), faites de même avec les tomates. Épluchez l'ail et pressez-le dans une presse, ou hachez-le simplement. Saupoudrez un peu les tranches d'aubergines d'épices et déposez-les sur une plaque graissée d'huile végétale. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois de l'autre côté. Placez les aubergines finies sur une assiette, mettez 0, 5 à 1 cuillère à café sur chaque cercle. crème sure mélangée à l'ail et mettez un morceau de tomate sur la sauce. Déjà sous cette forme, le plat peut être servi à table. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé ou de graines de sésame.
• Riz au lait aux pruneaux- un bon remplacement pour la bouillie ennuyeuse habituelle. Ingrédients nécessaires du plat : 100 g de riz rond, 600 ml de lait, sucre, 2 œufs, zeste de citron, cannelle. Cuisson : ajouter au lait le sucre (environ 60 g, au goût) et le zeste de citron. Mettre sur le feu, porter à ébullition et ajouter le riz. Cuire 10 minutes en remuant constamment. Après cela, ajoutez les fruits secs coupés en morceaux et lavés et mettez le riz au four à t° +120 °C pendant environ 40 minutes. Remuez le riz plusieurs fois pendant la cuisson. Sortez le riz cuit et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes au riz et bien mélanger. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux blancs et battez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez délicatement au reste du mélange. Placer au four pendant environ 15 minutes supplémentaires - cela peut être fait directement dans le moule ou distribué dans des moules spéciaux. Nous y servons le plat. Au moment de servir, saupoudrer de cannelle. Vous pouvez également le garnir de miel ou de sauce aux fruits.
• sauce à la menthe- Un délicieux ajout à la poitrine de poulet. Ingrédients : 75 ml de vinaigre de vin rouge, 25 g de sucre, des feuilles de menthe fraîche (environ 10 g), un petit oignon (de préférence doux). Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel sur la pointe d'un couteau. Broyez les feuilles de menthe et l'oignon, ajoutez-les au vinaigre et placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures (minimum 2-3 heures). Servir avec de la viande.
• La pâte d'arachidepeut être utilisé pour un petit-déjeuner rapide et sain, ou pour préparer diverses sauces et plats principaux. Il nous faudra : 200 g de cacahuètes grillées et pelées (sans sel ni poivre), ½ c. sel, 40 ml d'huile végétale, 5 g de miel. Versez les noix dans un mixeur, ajoutez le sel et le miel et broyez à vitesse maximale pendant environ 1 à 2 minutes. Ajoutez l'huile, mélangez et rallumez le mixeur pendant 2 minutes. La pâte est prête, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 1, 5 à 2 mois.
• Crêpes de sarrasin– fin, adapté à n'importe quelle garniture, ou simplement avec de la crème sure. Ingrédients : 1 tasse de farine de sarrasin, 1 tasse de kéfir, sel et sucre au goût, 1 tasse d'eau, 2 œufs, huile végétale. Battez les œufs, ajoutez le kéfir, un peu de sel et de sucre. Mélangez le tout. Ajoutez progressivement la farine de sarrasin en remuant continuellement. Après cela, ajoutez de l'eau petit à petit, en pétrissant et en contrôlant la consistance de la pâte. Faites frire des crêpes fines dans une petite poêle graissée d'huile végétale.

Bon appétit!

Si vous présentez des symptômes d'une maladie aussi désagréable que les varices, une alimentation et un régime alimentaires appropriés pour les varices peuvent empêcher une aggravation supplémentaire de la maladie. De plus, si les varices commencent tout juste à se développer, un changement de régime alimentaire permettra d'éviter les complications et les conséquences négatives de la pathologie.

Que peut-on manger si on a des varices?

Il n’est pas difficile de choisir des produits utiles contre les varices. Il est important de se rappeler l'essentiel : les aliments consommés doivent être enrichis, variés et ne doivent pas contenir de grandes quantités de graisses animales, d'additifs non naturels (produits chimiques, conservateurs), de sel, de sucres simples, d'épices piquantes et de substances épaississantes pour le sang.

Utilisation recommandée :

• plats de baies, de fruits et de légumes (tomates, carottes, oignons, ail, agrumes, kiwi, poires, raisins, pastèques, aubergines, citrouille, melon);
• noix (à l'exception des noix);
• baies qui réduisent la perméabilité de la paroi vasculaire (canneberges, groseilles, cerises, myrtilles, argousier) ;
• diverses céréales (sous forme de bouillies, d'accompagnements, de ragoûts et de soupes - sarrasin, flocons d'avoine, millet, riz);
• poisson maigre, fruits de mer, algues ;
• fruits secs (toutes sortes);
• thé, produits laitiers fermentés, fromage cottage, fromage non salé ;
• les huiles végétales.

L'ensemble de produits proposé aidera à maintenir un tonus vasculaire normal, à contrôler votre poids et à prévenir l'accumulation de liquide dans les tissus. Il est bon que le régime soit complété par un traitement médicamenteux utilisant des crèmes spéciales et des médicaments prescrits par un médecin.

Que ne faut-il pas manger si on a des varices?

Une bonne nutrition pour les varices implique de limiter ou d'éliminer les aliments suivants :

• Bonbons. Ceux-ci comprennent des produits de boulangerie à base de farine blanche, des bonbons, des gâteaux, de la confiture, du chocolat, du lait concentré, des gâteaux et des glaces.
• Assaisonnements piquants : poivre noir, piment, moutarde, raifort, mais aussi adjika, wasabi, etc.
• Boissons gazeuses, alcool, café, cacao, jus du commerce.
• Sel et sucre.
• Produits carnés gras : porc, saindoux, viande avec des couches de graisse.
• Marinades, cornichons.
• Conserves de poisson et de viande.
• Bouillons riches, gelées, aspics.
• Bananes, grenades.
• Crème sure entière, crème, fromage fondu, beurre.
• Légumineuses : lentilles, haricots, pois.
• Noix.

Il n'est pas recommandé de trop manger, surtout le soir. Le jeûne n’est pas non plus encouragé. Mais les jours de jeûne, au contraire, sont utiles. Ils peuvent être organisés une fois par semaine, en utilisant par exemple du kéfir, de la pastèque, du sarrasin, du jus de tomate ou des pommes.